Chłodnice, wytwornice lodu, zamrażarki płytowe, wentylatory dachowe - to tylko niektóre urządzenia chłodnicze, które już dziś dostępne są na rynku. To właśnie dzięki nim nie musimy konsumować wielu produktów od razu po powrocie ze sklepu, możemy transportować produkty wrażliwe na zmianę temperatury na znaczne odległości. Jednym słowem, to dzięki nim możemy cieszyć się nieskazitelnym wyglądem, smakiem i walorami odżywczymi produktów przez wiele dni, a nawet miesięcy.

Mało, kto jednak wie, w jaki sposób funkcjonują owe urządzenia i co sprawia, że tak doskonale spełniają one swoją rolę.Otóż jak się okazują podstawą działania chłodnic, lodówek czy też jakichkolwiek innych urządzeń chłodniczych są wymienniki ciepła. Najogólniej ujmując wymienniki ciepła to urządzenia, których zadaniem jest gromadzenie energii, przetwarzanie jej na ciepło, które następnie wykorzystywane jest do chłodzenie.

Współczesny rynek obfituje w nieskończoną ilość wymienników ciepła. Wymienników, które różnią się między sobą budową, kształtem, rozmiarem, zastosowaniem czy też mechanizmem transportowania ciepła. Co więcej, na rynku dostępne są również chłodnice, które działają w sposób ciągły jak i okresowy. Ale to nie wszystko. Wymienniki, to urządzenia, które mogą być wykorzystywane nie tylko do schładzania ( chłodnice), ale również i ogrzewania ( nagrzewnice), co jest nie tylko komfortowe, ale również i energooszczędne.